（槟城10日讯）用手抓饭吃，有问题吗？我国著名厨师旺师傅就说：“我们也有自己的文化！”
前英国皇室管家格兰特哈罗德（Grant Harrold ）在推特发文，提醒人们使用刀叉吃饭，不要使用手或手指抓饭吃后，这项说法引起轩然大波，特别是许多大马人有用手抓饭吃的习惯。
根据《星报》报道，旺师傅（Chef Wan）对格兰特的说法反应激烈。旺师傅直说：“我们也有自己的文化，没有对与错。若有人喜欢用手吃饭，那是没问题的，不要那么死板。”
他说，就吃饭来说，目前最方便的使用的餐具为汤匙，而亚洲料理充满肉汁，若只能使用刀叉吃饭，连汤匙也不能使用的话，那要如何舀起这类饭食送进嘴巴？
他因此提醒：“不要盲目地跟随白人的想法。米饭属于颗粒的谷物，不如意式面食般，可以用叉子叉起来吃。”
安瓦法伊扎：不同人类文明发展不一样进餐艺术
国际消费者协会前主席安瓦法伊扎也说，不同的人类文明发展出不一样的进餐科学与艺术，而使用手进餐是最早出现的方式，接着才出现筷子和其他餐具。
他说，格兰特指“用刀叉吃饭”的方式，也许只适合用运用在吃马来粽或鸡饭粒的时候。
他补充，用手抓饭吃也需熟练的手势，包括使用拇指把充满肉汁的饭粒推入嘴巴。而他过去曾带着不少国际游客享用以香蕉叶盛盘的素餐，并教导这些外国人10个简单步骤，学会用手进餐。
