（亚庇2日讯）冠病疫情前，他在五星级酒店当厨师，拥有稳定收入，去年3月跟妻子双双失业，待家几个月后，决定走上街头兜售三明治至今。
34岁的土著青年莫哈末哈纳菲亚，近一年来每天穿着整齐衣衫，身上挂着售货箱，在伊丽莎白女皇医院天桥或到亚庇亚庇商业中心、加拉文星或加雅街等人潮多的地点兜售亲手制作的三明治。
一开始，很多人是因为同情和好奇给予支持，但他用心制作的三明治美味料足，累计不少回头客，使生意得以维持下去。
今天是公共假期，哈纳菲亚一早就到加拉文星一家银行自助服务中心外，兜售三明治努力挣钱。
网上卖饭盒生意欠佳
哈纳菲亚今天接受本报访问时透露，他原本在亚庇一家五星级酒店担任厨师，其华嘉混血裔妻子则是从事餐饮业，两人在3月实施行动管制令时一齐失业，家里积蓄差不多用完，还要抚养2岁和10岁的儿子。
他表示，失业初期有试过在网上售卖饭盒，但生意时有时无，客源一直不稳定。
之后，他从泰国商界亿万富翁施利华的故事受到启发，去年6月开始尝试做“Sandwich Hut”三明治生意。
原本是亿万富翁的施利华，因1997年金融风暴人生出现大转折，不再是大老板，挂上售货箱做起卖三明治的小生意，以他的名字为品牌的三明治在曼谷打响名堂，其奋斗精神赢得了人们的尊重，1998年泰国《民族报》评选的“泰国十大杰出企业家”中亦名列榜首。
街头兜售在泰很普遍
哈纳菲亚上网订购售货箱后，每天凌晨3时开始制作三明治，清晨6时从家里骑摩托车出门。
为了保持新鲜，他将做好的三明治分成两批，先到伊丽莎白女皇医院兜售，再回家拿第二批三明治到亚庇市中心。
“上班日我会选择办公区，假期就到银行自助服务中心外，人潮多的地点。街头兜售在泰国很普遍，沙巴没有人这样做，我可以到处走，不在固定的位置，也可以接触到很多人，跟网上售卖比较，收入相较稳定。”
他每天卖到早上约10时，之后就到处采购食材；他强调，三明治一定要新鲜制作，不能为了方便而提早做，所以他会在凌晨才制作。
同时，他也从不售卖隔日的三明治，生意不好时，他在回家前就把卖剩的三明治派送给银行保安人员或流浪汉。
因为选用新鲜食材，用心制作以及包装精美，加上礼貌待客，哈纳菲亚的三明治自去年开始销售就获得良好反应，吸引各族客户。
“刚开始时我只做吞拿鱼和美奶滋鸡蛋口味，之后有了稳定客源，我便增加鲭鱼、蟹柳及鸡肉口味，每份3令吉50仙，3份就10令吉。”
“努力维生不丢脸”
哈纳菲亚表示，过去一年多来很多人被疫情打倒，当中不少人重新站起来，也有人放不下面子，至今仍不知所措。
“有些人觉得站在街上很丢脸，但我是靠自己双手双脚努力做点小生意，没什么好丢脸。如果租不起店位、买不起餐车，就在自己能力范围内踏实地做。”
对烹饪工作有兴趣的哈纳菲亚期望有一天能够开店做生意，但目前会专注做好现有的三明治，也希望自己的生意能够帮助想找副业赚取外快的青年或学生。
